प्रिय दोस्तों मैं इस चुकंदर के फायदे और नुकसान  post में आपका स्वागत करती हूं। दोस्तों आज हम आपके लिए एक नई जानकारी लेकर आए हैं चुकंदर के लाभ, नुकसान और अन्य जानकारी के बारे में।

आशा करती हूं दोस्तों आपको हमारे द्वारा बताई गई जानकारी पसंद आए, आपसे अनुरोध है, कि आप इस पोस्ट को अंत तक पढ़े ताकि आपको संपूर्ण knowladge अच्छे से समझ में आ सके।

चुकंदर इस दुनिया के Healthy food में से एक है चुकंदर लाल रंग की एक जड़ वाली सब्जी है। चुकंदर को अंग्रेजी में Beetroot कहा जाता है। beetroot का मेडिकल नाम Beta vulgaris हैं। 100 ग्राम चुकंदर में 43 कैलोरी होती हैं। Beetroot वजन कम करने में सहायक होता हैं। Beetroot को आप सलाद, सब्जी या जूस बनाकर खा सकते हैं। चुकंदर में कार्बोहाइड्रेट कम होती है। (100 ग्राम चुकंदर में 8.8 कार्बोहाइड्रेट) बीटरूट का डाइट में शामिल करके खून की कमी को दूर किया जा सकता है। Beetroot हमारे पाचन तंत्र के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।

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चुकंदर एक ऐसा सुपर फूड है, जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद है इसमें बहुत सारे विटामिंस पाए जाते हैं जैसे विटामिन A, विटामिन B, विटामिन C, आयरन, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्निशियम, कैल्शियम से भरपूर है। आइए दोस्तों आगे बढ़ते हैं और शुरू करते हैं।

चुकंदर खाने के फायदे – चुकंदर गर्म होता है या ठंडा – पुरुषों के लिए चुकंदर लाभ

तासीर किसी भी चीज के प्रभाव को कहते हैं और चुकंदर की तासीर ठंडी होती है। अगर आपके शरीर को गर्मी लग रही है, तो आपको चुकंदर का सेवन करना चाहिए। इसे आप गर्मियों में खाए तो आपको बेहद लाभ होगा क्योंकि गर्मियों में शरीर में कुछ भी ठंडा खाने से आपको अच्छा महसूस होता है।

चुकंदर का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। ये पोषक तत्व से भरपूर होता है आपकी हेल्थ को काफी सारे लाभ देता है। इसमें आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। ये शरीर में खून की कमी को दूर करता है। चुकंदर की तासीर ठंडी होती है, इसलिए चुकंदर का सेवन करते समय कुछ सावधानियां जरूर बरतनी होती है।

Beetroot का सेवन सुबह और शाम के समय कम करना चाहिए, क्योंकि उस दौरान पाचन कमजोर होता है, अगर आप इस समय बीटरूट का सेवन करते हैं तो इससे आपके पाचन तंत्र पर असर पड़ सकता है। जिससे शरीर में कफ की समस्या हो सकती है और पाचन से जुड़ी समस्या हो सकती है। beetroot का सेवन आप दोपहर के खाने के समय कर सकते हैं। बीटरूट को आप सुबह या शाम के समय खाते हैं, तो ये आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है।

किन लोगों को बीटरूट नहीं खाना चाहिए

• सर्दी खांसी की समस्या में न खाएं।
• लो ब्लड प्रेशर वाले लोग न खाएं।
• एलर्जी होने पर ना खाएं।
• डायबिटीज वाले लोग बीटरूट का सेवन न करें।
• किडनी स्टोन वाले लोग बीटरूट का सेवन न करें।

✓ चुकंदर के फायदे – chukander ke fayde

Benefitsbeetroot

• ये हमारे शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के लेवल को बढ़ा देता है। चुकंदर में dietary nitrate होता है, जिसे हमारी body नाइट्रिक ऑक्साइड में convert कर लेती है।

• ये हमारे ब्लड प्रेशर को कम करने का काम करता है। इसमें मौजूद, पोटेशियम, एक्सओ सोडियम को हमारे शरीर से निकालकर ब्लड प्रेशर को कम करता है।

• ये हीमोग्लोबिन लेवल्स को increase करता है, इसमें मौजूद folet खून की कमी को दूर करता है।

• ये exercise performance को improve करता हैं। exercise करने से पहले अगर चुकंदर का सेवन करते हैं, तो एनर्जी लेवल्स काफी हाई हो जाते हैं।

• चुकंदर का सेवन सलाद और जूस दोनों रूप में किया जा सकता है, इसमें प्रचुर मात्रा में आयरन, पोटेशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, विटामिन D और भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।

• चुकंदर शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता हैं।

• चुकंदर शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाता हैं, इसलिए यह महिलाओं के लिए वरदान के समान होता है।

✓ चुकंदर के नुकसान – chukander ke nuksan

Effects of beetroot 

• शुगर के मरीजों के लिए प्रतिदिन चुकंदर के जूस का सेवन करना नुकसानदायक हो सकता है।

• 100 ग्राम चुकंदर में लगभग 7 ग्राम शुगर होती है, जो बहुत ही ज्यादा नुकसानदायक होती है।

• अगर आप ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए दवाइयां खाते हैं, तो इसका सेवन आपके लिए बहुत ही खतरनाक हो सकता है।

• चुकंदर से बेटू रिया भी होता है। बेटू रिया स्थिति है, जिसमें यूरिन और मल का रंग लाल या गुलाबी हो जाता है, जिसे लोग खून समझते हैं। लेकिन यह स्थिति ज्यादा से ज्यादा 48 घंटे होती है, जिसके बाद सब normal हो जाता है।

• एक बार में चुकंदर के जूस की आठ औस ग्राम से अधिक मात्रा लेना हानिकारक हो सकता है, इसलिए रोजाना चुकंदर जूस पीने की जगह हफ्ते में दो या तीन बार पिए।

• प्रतिदिन यह जूस पीने से गुर्दे में पथरी हो सकती है, क्योंकि इसमें मौजूद ऑक्सलेट किडनी स्टोन बनाते हैं।

• रोजाना चुकंदर जूस पीने से कैल्शियम का लेवल कम होता है, जिसका बुरा असर हमारी हड्डियों पर पड़ता है।

✓ चुकंदर के फायदे चेहरे के लिए/chukander ke fayde chehre ke liye

Benefits of beetroot for face

चुकंदर को सिर्फ खाने पीने से ही फायदा नहीं होता। बल्कि इसे चेहरे पर लगाने से गुलाबी निखार भी मिलता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो कि त्वचा में कॉलेजन के स्तर को बढ़ाते हैं। जिससे त्वचा में लचीलापन आता है और त्वचा नरम व मुलायम हो जाती है। इन्हीं फायदों को देखते हुए आज हम चुकंदर के कुछ ऐसे फेसपैक बता रहे हैं जो आपके हर तरह के skin problem को दूर करेगी।

यदि आपको Glowing skin पाना है, तो इसके लिए आप अपने आहार में चुकंदर को शामिल करें या फिर उसका फेसपैक बनाकर चेहरे पर लगाएं।

ग्लोइंग स्किन पाने के लिए/Glowing skin pane ke liye

इस फेसपैक को बनाने के लिए आप एक कटोरी में 2 बड़े चम्मच चुकंदर के रस में एक बड़ा चम्मच शहद मिलाकर बेस्ट बना ले। अब इस पेस्ट को चेहरे और गर्दन पर लगाकर 20 मिनट छोड़ दे फिर गिले तौलिए की मदद से इसे साफ कर ले। उसके बाद चेहरे को साफ पानी से धो लें। यह फेसपैक आपको ग्लोइंग स्किन देगा।

 दाग धब्बों से छुटकारा पाने के लिए/Daag dhabbon se chhutkara pane ke liye

इस फेसपैक को बनाने के लिए एक कटोरी में एक चम्मच बेसन, एक बड़ा चम्मच चुकंदर का रस और दही मिलाकर पेस्ट तैयार कर ले। आप चाहे तो इस पेस्ट में गुलाब की पंखुड़ियां भी मिला सकते हैं। अब इस पेस्ट को लगाकर 30 मिनट तक रहने दे। इसके बाद गुनगुने पानी से चेहरा धो लें।

स्किन में निखार पाने के लिए/skin mein nikhaar pane ke liye

एक बड़ा चम्मच मुल्तानी मिट्टी ले। इसमें चुकंदर के रस को मिलाकर पेस्ट तैयार करें। अब इस पेस्ट को चेहरे और गर्दन पर लगाकर 30 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दे। सूख जाने पर इसमें पानी छिड़कते हुए मास्क को ढीला करें और इसे scrub की तरह रगड़े। यह फेस मास्क आपको ब्लैमिश फ्री skin देगा।

ड्राई स्किन होने पर/Dry skin hone par

रूखी त्वचा होने पर एक चम्मच कच्चा दूध, तीन चम्मच चुकंदर और 5 बूंदे बादाम के तेल को आपस में अच्छी तरह मिला ले। फिर इससे त्वचा और गर्दन पर आराम से मसाज करें, फिर 10 मिनट तक इसे ऐसे ही रहने दे। बाद में इसे ठंडे पानी से धो ले, इससे skin soft हो जाएगी।

डार्क सर्कल दूर करने के लिए/Dark circle dur karne ke liye

एक बड़ा चम्मच चुकंदर के रस में बादाम के तेल को मिलाकर अच्छी तरह आंखों के नीचे मसाज करें, 30 मिनट के बाद गीले कपड़े से पोंछकर साफ पानी से धो ले।

सूखे व फटे होठों को गुलाबी बनाने के लिए/sukhe v fate hothon Ko Gulabi banane ke liye

एक चम्मच चुकंदर के रस को 30 मिनट तक फ्रिज में रखें। सोने से पहले इसे होठों पर लगाएं और पूरी रात इसे ऐसे ही रहने दें और सुबह इसे मुलायम कपड़े से साफ कर ले। बेहतर results के लिए इसे रोजाना लगाएं।

✓ पुरुषों के लिए चुकंदर के लाभ/purushon ke liye chukander ke Labh

Beetroot benifits for men

चुकंदर में आयरन की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, यही वजह है कि खून की कमी एनीमिया के शिकार से पीड़ित लोगों को चुकंदर खाने की सलाह दी जाती है। इसे खाने से पाचन भी बेहतर रहता है। क्योंकि इसमें फाइबर भी पाए जाते हैं। इसके अलावा यह पुरुषों के यौन स्वास्थ्य को भी बेहतर रखता है।

Conclusion : chukander khane ke fayde 

दोस्तों मैं फाल्गुनी महावर पोस्ट के अंत में बताती हूं कि मैंने इस पोस्ट के माध्यम से चुकंदर गर्म होता है या ठंडा, चुकंदर के फायदे और नुकसान, चुकंदर के फायदे चेहरे के लिए, पुरुषों के लिए चुकंदर के लाभ के बारे में विस्तार से बताया है। तो आदमी चुकंदर खाना शुरू कर सकते हैं। चुकंदर के बारे में आपको कौन सी जानकारी सबसे अधिक पसंद आई यह आप कमेंट में जरूर बताएं। यह पोस्ट आपको अच्छी लगी हो तो इसे आप अपने फैमिली दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ जरूर शेयर करें।

FAQ : Chukander khane ke fayde

 

Q.1. सुबह खाली पेट चुकंदर खाने के फायदे ?

रोजाना खाली पेट चुकंदर के सेवन से हमारे शरीर का कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। चुकंदर में फॉलेट की अच्छी मात्रा होती है और यह गर्भावस्था में बहुत फायदेमंद है। चुकंदर में भरपूर मात्रा में विटामिन C होता है। चुकंदर कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत है। चुकंदर में मौजूद जरूरी विटामिंस और मिनरल्स हृदय को भी स्वस्थ रखते हैं।

Q.2. चुकंदर का जूस पीने के फायदे ?

चुकंदर में पर्याप्त मात्रा में फाइबर्स होते हैं जो पेट को साफ रखने में मददगार होते हैं, यही वजह है कि यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को जबरदस्त तरीके से बढ़ाता है हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत वाले लोगों को चुकंदर और गाजर का जूस बनाकर पीना चाहिए इससे शरीर को नेचुरल शुगर मिलती है और बीपी कंट्रोल में रहता है।

Q.3. चुकंदर का जूस कब पीना चाहिए ?

जिम के बाद चुकंदर का जूस पीना चाहिए। ये रक्त के संचार को सही रखता हैं, यह जूस स्टेमिना बढ़ाने के साथ-साथ हाई ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखता है। चुकंदर का जूस मांसपेशियों और शरीर के सभी हिस्सों तक ऑक्सीजन पहुंचाने में भी मददगार है।

Q.4. एक दिन में कितना चुकंदर खाना चाहिए ?

आप एक दिन में एक चुकंदर या 250 मिली चुकंदर का जूस पी सकते हैं। खासकर यह हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए काफी फायदेमंद है। लेकिन इसका संयंत्रित मात्रा में सेवन ही फायदेमंद होता है। साथ ही इसके अधिक सेवन से आपके पेशाब का रंग लाल हो जाता है।

Q.5. चुकंदर खाने का सही समय कौन सा है ?

सर्दियों में हर रोज चुकंदर का सलाद खाना चाहिए या जूस पीना चाहिए। चुकंदर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का काम करता है। क्योंकि इसके फाइबर्स पेट को साफ रखने में मददगार होते हैं, यह शर्करा का प्राकृतिक स्त्रोत है।

Q.6. प्रेगनेंसी में चुकंदर खाना चाहिए या नहीं ?

एक शोध के दौरान चुकंदर के रस को 97% महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित पाया गया है। इसमें मौजूद नाइट्रेट की वजह से इसे गर्भवतियों के लिए भी अच्छा माना गया है।

Q.7. प्रेगनेंसी में चुकंदर कब खाना चाहिए ?

गर्भावस्था के दौरान चुकंदर को आहार में कितनी मात्रा में शामिल करें, इसकी सटीक जानकारी से जुड़ा शोध उपलब्ध नहीं है। वहीं जब रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने की बात आती है, तो चुकंदर को एक बहुत शक्तिशाली एजेंट माना जाता है ऐसे में एक कप चुकंदर के जूस में शहद मिलाकर दिन में एक बार सेवन किया जा सकता है।

Q.8. त्वचा के लिए चुकंदर के लाभ ?

चुकंदर को face पर लगाने से आपके गाल तो पिंक होंगे ही साथ ही आपके चेहरे पर एक नेचुरल blush भी दिखने लगेगा। सबसे जरूरी बात तो यह है, कि चुकंदर बाजार में केमिकल्स से भरपूर बिकने वाले beauty products से भी कई गुना safe है। इसमें विटामिन C पाया जाता है जो skin को पिगमेंटेशन से रोकता है और आपकी त्वचा में निखार लाता है। चुकंदर को आयरन, फास्फोरस और प्रोटीन का सोर्स भी माना जाता है, जो आपको एक हेल्दी और गुलाबी स्किन पाने में मदद करते हैं।

Q.9. chukander ko english mein kya kahate hain ?

chukander ko english mein Beetroot kahate hain